燒肉大將

地址：高雄市左營區明誠二路357號
電話：07-5578057
時間：1100-1600（午餐）、1600-2200（晚餐）、2200-0100（宵夜）
價位：午餐398//晚餐及假日498 用餐時間2小時


▲蝦子
這家會幫妳把蝦子串在竹籤上。老實說我不喜歡這樣的處理方式。



剝殼不方便、吃起來不方便。
如果火候掌控不好，最後蝦肉會直挺挺、硬梆梆的卡在竹籤上。



▲烤熟的蝦子
一入座，早我一步到的學弟隨即遞上來。
本來學弟約的不是這家；

早上11點突然打手機說三多逐鹿滿了，改地點。Orz
好妳個逐鹿!!



▲龍鱈魚
這龍鱈魚有醃漬過，味道挺重。
它很耐烤，和一般的魚肉不同。而且其實不容易老柴掉。



▲肉盤
學弟親自去招呼過來的，所以裡面有些什麼肉我也不知道。
不過目測應該都是牛肉。
吃起來不如燒肉屋的鮮甜。


▲帶骨香腸
噢噢，我超愛這種的，拿一根來看看。
學弟問：「這不是會烤很久嗎？」



▲帶骨香腸．烤ing
孩子，您看看。

基本上這種東西都已經事先處理過了，只消稍微烤一下，焦香出汁就可以食用囉。
並不會烤很久的!!



▲香腸 v. 帶骨香腸
右方普通的香腸一樣是接近熟得半成品直接烤。
也不會烤很久。



太可愛了，讓我想起小時候棒球場外面的攤子。
香腸，就是一種會讓我充滿回憶的食物。



▲醃漬黑豬肉
是不是黑豬肉我不知道；但這100％是鹹豬肉。



▲醃漬黑豬肉．烤ing
我知道她很肥。但是…真的很好吃耶。嗚嗚



▲茴香羊肋條
香氣十足，相當耐烤。

羊味也十足，腥羶味多了一點點，不過還在可以接受的範圍。
比較可惜的是，不是很好咬。



▲咖哩雞
雞肉挺嫩的，醃漬的也有入味。可是這一盤我們就是吃不完，說不上哪裡怪Orz
膩的蠻快，烤到最後咖哩味也消失不見。變成單純的鹹雞肉。



▲蜜汁豬排
這家醃漬類的似乎都處理的不錯，有入味。
可惜肉質差了點，筋也多了些。



▲泡菜海鮮煎餅
咦。回家打食記我才想起來這有泡菜。XD
因為我只對海鮮的部份有印象。



這蠻大份的喔，不是很建議一人單獨食用。
品質不錯，裡面的海鮮也貨真價實。
感覺的到誠意，而非吃到飽店家常見的濫竽充數。



▲壽司
這家場地剖大，還有很多非熱食的部份我和學弟都沒進攻。
這些壽司即為一例。




▲碳烤冰淇淋
既然冰櫃的冰淇淋故意隱藏廠牌不讓人知道，那不如就吃這個吧。



妳得小心火候。土司可是很激情的，一下就會焦掉。



▲碳烤冰淇淋．斷面
巧克力口味。我拿到的冰淇淋比較營養不良一點。實際上別顆比較飽滿些。
看官啊!!打開冰櫃的時候請張大眼睛慎選。（淚）



▲碳烤一口酥
名字不是我取的，直到吃下去的那一剎那，我才知道這是什麼東西。



基本上，就是酥皮裹著花生口味麻糬。



▲冰櫃甜點
會出現在烤網上，只是為了拍攝方便。
他沒有很好吃；但也不至於難吃。
我相信一星期之後我一定會忘記吃過這東西。



這家在爐子斜上方有著一盞聚光黃光投射燈。挺亮，但是範圍小。

所以有些照片會有打閃光的錯覺。

可想見桌上不同位置的白平衡都會不同。

為了方便校正，我拍了這張當作參考。果然不出所料，WB漂移範圍多達500多k。



這家平日中午似乎人相當少…我們從11點半吃到2點，完全都不趕人。
沒有收額外的服務費，還有主動的服務，這點倒是不錯。
肉質只能說普通，菜色也沒有讓人怦然心動非拿不可的；但是又無法說它難吃。
真的是很難評論的一家店。
Overall，我給這家的評價是
Above Average

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