大埔鐵板燒 ＠中山二路

地址：高雄市中山二路226號
電話：07-5351010
街景：

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日前，這家在PTT高雄版引發討論。
剛好想到已經將近年餘沒吃鐵板燒了，

既然吃不起家蒂諾，那就吃大埔吧（也差太多Orz）



▲空心菜
我們點了一個經濟套餐、一份海陸特餐。各附青菜兩樣及白飯一碗。
空心菜，稍微生了點。不過已經熟至可食用程度。
實吃，並沒有特別出色之處。
簡簡單單辛香料加上沙拉油煎炒就上桌。



▲豆芽菜
辛香料的味到壓過豆芽菜的土味。
既然是兩人兩餐，總計四份青菜，結果也只出兩種。
另有別種青菜也沒有提供讓我們選擇。

這點，我覺得蠻遺憾的。因為我比較喜歡後來出現送給別桌的高麗菜啊!!




▲牛肉．經濟套餐
真的很遺憾，他不是用奶油下去烹調的。
也沒有用上燜煮之類的小手段。最後肉質稍嫌老了些。
至於配料，除多了洋蔥之外，你可以發現跟上面兩道青菜是如出一轍。




▲牛排．海陸特餐
這牛排好像有點薄。
除此之外料理的是不差，大約8分熟。

其餘配料，和上面那個又相同。Orz
一樣也沒使出鐵板燒絕殺奶油攻勢，令我感到遺憾。




▲牛排．近拍
為了避免因為我滿版的風格喪失比例感，

這張將牛排肉放在米飯上，大家應能感覺得到大小及厚度。
斷面？我可能需要顯微鏡才能拍!! （大誤）



▲鱈魚．海陸特餐
抹上麵粉、炸粉等等，淋上油，就開始煎煮。

翻個面，快吃完的時候才送上來了。
我比較納悶的是，為什麼不用蓋子燜煮？

這樣比較快，魚肉也會比較嫩，甚至香氣也會比較足夠。

麵皮厚了些，早知道就別點Orz



▲例湯
這家沒有提供免費的飲料；不過則是有提供免費的例湯和收費的飲料。
這例湯，真的就沒有什麼料，如同這碗所呈現一般。
湯頭則是超級重口味，鹹度一流的!!
加上鐵板料理也是重口味的乘數效應，於是乎我們買了瓶鋁箔包裝的綠茶，5圓。


以上，總共花費280圓。經濟特餐是65圓。
以價錢來看，還不算貴，是有競爭力的。
只是以店家一些小細節上來說，可能相對也不怎麼優（

服務態度、餐點說明、料理方式，etc.）。
Overall，我給這家的評價是：
Average


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