派阿婆紅豆剉冰店

我對這幅沒什麼感應，顯然不是專業的動漫宅。這家經營者之一是cosplay的coser，也是店名的由來。
只是這天我無緣一睹尊容，反而真的看見了「阿婆」 T T




造訪時間：2014/11月6日
餐廳名稱：派阿婆紅豆剉冰店
地 址：高雄市鹽埕區瀨南街193號
電 話：07-551-6891
營業時間：10~20
價位範圍：15~40
鄰近站、大眾運輸：大公路
google地圖：



▲左 紅豆剉冰、 右 抹茶果凍 接40元
下方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。


▲
抹茶凍的口感不像中華豆花或者統一布丁那樣脆；軟嫩一些。


▲
如果要形容，其實很接近手洗愛玉。
風味上，就那樣子，沒有苦味。


▲紅豆
這家最主打的商品其實就是紅豆，所有概念都是圍繞著他。
這天是中年大叔老闆以及阿婆鎮守店內。大叔很熱情地主動介紹自家紅豆，內容我實在不知道該不該寫出來？

現在的鄉民，只要看到文章內有店家自曝的內容，就一律認定是業配文。的確無可否認許多部落格都是如此；但不代表世界上沒有這種「主動攻擊型」的老闆。

總之，紅豆飽滿碩大且甜，大多數並未皮破。
通常紅豆沒有煮破被視為技術的一環，盛盤表現也比較漂亮。其實不煮破方法很多，也不難。總的來說，關鍵在於火候的掌控適當不過頭。


▲MENU

總結一下：

1. 在BOOKING同街塊，相當好找。
2. 店內外位置十來個。是那種低年級的補習班桌椅，對於身高184的我造成很大的困擾。膝蓋無法收容於桌下，只能側腿於走道。
3. 紅豆是最大的賣點，如果你是紅豆控就來吧！它也的確不太一樣。
4. 其餘只是搭配的配角，略嫌粗糙薄弱，還有精緻化提昇的空間。
5. 冬天應該會有熱的紅豆衍生商品。
6. 不保證派阿婆一定在 （殘念

Overall，我給這餐的評價：
Above Average
Recommended （JUST） 針對紅豆


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