三味巧 台灣小吃 富民店

▲腿庫飯 85元
國慶那天，朋友為了買鄧園雞腿飯車禍導致小腿粉碎性骨折。（順便徵求10/10 13點輔仁、建民路口行車紀錄）
出院這天，她們說要買豬腳麵線，指派我去這家外帶。
本篇另外亂入奇異果派與網購pizza。



造訪時間：2014/10月15日
餐廳名稱：三味巧 台灣小吃
地 址：高雄市左營區富民路295號
電 話：07-366-3078
營業時間：11～22
價位範圍：30+
鄰近站、大眾運輸：捷運巨蛋站
google地圖：



▲豬腳麵 75元
可以選中段，但是要加5元。
晚上七點，中段已經沒了。麵另外包，不在圖中。



the 腿庫～～腿庫～～ the 腿庫～～腿庫～～


▲
還是回到腿庫飯。
腿庫的豬皮收乾，完全黏牙狀，內裡仍然保持適口柔軟。
風味上是簡單醬香，咬下之後可以體會到濃厚豬肉脂肪香氣。


▲
竹筍燉煮到纖維感不重；高麗菜沒有特別挑除厚莖。兩者相同的都是有鹽滷的風味。反而滷豆腐沒有想像中的重鹹。
比較遺憾的是，我吃到的這盒，米飯偏乾硬。雖然不是長米，咀嚼起來卻很像。


▲
腿庫瘦肉部位，纖維化明顯。口感上未至冷凍肉粽那種柴感。


▲
整盒吃完，底部油油亮亮，嘴唇像塗了護唇膏。
基本上吃腿庫就要覺悟，挑剔腿庫很油才是件奇怪的事。
若用養生減肥的角度，其實可怕得不是油或者脂肪；真正可怕的是糖（水果、澱粉）。
有興趣可以看看坊間低脂冰淇淋的熱量，甚至還比全脂的高。


▲
事情還沒結束，還有一碗湯。
吃起來像是鱈魚丸。



▲MENU
三味巧的部份結束了，但是探病還沒告一段落。


▲
其實我本來只是要拿這派過去與大家分享的


▲
怕病人營養不良，底部是滿滿的卡士達。


▲
不小心也被別人回報幾粒前鎮的楊記。


▲Quiche Pizza 蛋餅比薩 十吋 260元
這不是第一次探病。上一次我帶了這個只能在網路上訂購的pizza過去
http://www.opizza.us/#Menu_0

餅皮相當優秀，雖然不是薄皮脆皮，吃起來卻完全沒有負擔。
主要是奶蛋鹹香，風味上與坊間多數pizza重口味滿滿鹹起士不太一樣。
這輩子第一次在病房以及病人家寫食記 XDDD


總結一下：

1. 腿庫飯，會油。怕油者不適合。
2. 85元單價不能說低，但是衡量內容物以及在富民商圈，C/P值已經不差。
3. 腿庫飯口感做到不膩，配菜水平比預期中好些。
4. 在附近的話可以一吃；不需要大老遠跑去朝聖。

Overall，我給這餐的評價：
Recommended （JUST）


延伸閱讀：

甜舞糖水 港式冰品、甜品、飲品

北方拉麵之家

丁二姊 燃麵

瑞豐 京龍港式點心 爆漿流沙包、老外布朗尼

讚岐釜揚げうどん丸龜製麵 新光三越左營店

加入粉絲專頁，就不會漏掉食記囉！↘ 三花‧宅 Blogger：花花爸+花花 | 也可以宣傳你的粉絲專頁