櫻花食堂

蛤蜊丼，這不在菜單上。第一次吃到是剛好當天有足夠多的量，老闆娘推薦給我。
由於不好準備，變成熟客提前預約才能吃到的東西。不過其實，這次本來目標是瞄準另一個隱藏品項：涼麵 （殘念



造訪時間：2014/7月17日
餐廳名稱：櫻花食堂
地 址：高雄市前金區七賢二路201號
電 話：07-216-3559
營業時間：17～21
價位範圍：150+
鄰近站、大眾運輸：自強路口
google地圖：




▲店門
從九如路搬到七賢路，環境格局很特別。穿過布幔之後的長廊，才會進入飯堂。
來客量比起九如時代更上層樓。


▲涼拌鱈魚肝 150元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。


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這裡的鱈魚肝，特色有四：
沁涼、低腥、肥美、蔬果颯爽提味
不過單價不算低，對於孤獨美食家來說應該有些負擔（麥克風遞


▲蛤蜊丼
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
價錢未詳，結帳掏出鈔票沒特別在意這碗價錢。（反正一般情況也吃不到


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左邊那碗，是蛤蜊湯的濃縮精華。
味道鹹鮮，入口難忘。


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蛤蜊最怕久煮，這裡的個頭沒有誇張的大，卻都飽滿且軟嫩。


▲
搭上半生熟的蛋液，滑順簡直作弊。
風味上是，微鹹帶甜，很和風。


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排除蛤蜊的元素，這碗基本上與親子丼一樣。
蛤蜊丼要說缺點可能就是比較湯水，稍微有點像高雄人稱的湯飯；不過好吃的飯湯，還是很誘人的。
上頭鋪料的蓋飯，多半都建議不要攪拌，直接開挖入口即可。這經驗在惠美壽亭也有過。


▲地獄叉燒拉麵 180元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。


▲
不油，與其說辣，不如說香。有些花椒味，入口微甜，收尾才會感受到特別的辣油辣度。
這款一直都是這裡我最愛的一碗拉麵。
不過，細麵吸水特快，別放太久才吃。


▲叉燒肉
不柴，夠肥。脂肪讓整體風味更飽滿瑩潤。


▲MENU

總結一下：

1. 蛤蜊丼不是常備菜色，即便打電話預約也不一定有，是夢幻逸品。
2. 單價不算低，對學生族來說稍有負擔。
3. 滿座率高，可以的話先電話訂位會比較安全。

Overall，我給這餐的評價：
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延伸閱讀：

惠美壽亭

麵屋武藏 武骨店

三田製麵所高雄夢時代店

樂山娘 高雄中華店 日式拉麵

和民 居食屋 わたみ高雄店


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