清歡居 CAFÉ

▲ 台式椒麻雞腿 套餐 290元
這篇拖稿稍微有點久。
搬到新家安頓好之後，友人說有家店很特別領了我前去。




造訪時間：2012/10月26日
餐廳名稱：清歡居 CAFÉ
地 址： 高雄市楠梓區朝陽路153-13號
電 話： 07-358-1116
營業時間： 11～21 （供餐至20）
價位範圍： 90+ （低消）
鄰近站 ： 楠梓火車站
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▲套餐小菜

• 泡菜品質不錯，清爽有味。

▲套餐附湯

• 第一點看見的時候有些震驚，這真的只是附湯嗎？
• 而且湯色澄清也不冒煙，會不會是其實是種冷甜品？（大誤）

▲套餐 台式椒麻雞腿

• 這…這是三杯雞吧！
• 友人分我一塊，可能是因為太早起味覺還麻痺，我無法從味覺上感覺到他是印象中的椒麻雞。
• 份量上挺多的。

▲紅燒豬肉 麵 套餐 240元

• 放在石鍋裡呈現，很有魄力的一碗。

▲近拍

• 麵身粗細與口感類似烏龍，介於烏龍與粗拉麵之間。

▲

• 配料用上了青蔥、青江菜、還有菇類。質感爽度都不錯；搭配特別的湯頭也相當適合。
• 比較妙的是用紅燒豬肉取代牛肉，如果不說或許也不會發現。
• 口感上處理的也與牛肉相似，雖不老柴，但相對會更Q彈。牙口不好的人可能就比較不適合了。

▲湯

• 如果要說缺點，那就是湯頭浮上了大量而無法忽視的油。
• 湯的味道溫醇，帶點蘿蔔類的甘甜；讓我想起了陽明山上陽明山公園管理所旁邊的「野菜屋」。

▲套餐 飲料

• 我選了卡布，竟然有拉花。果然這家是咖啡店。
• 鳳梨酥則是店家自產。

▲鳳梨餡

• 店家正熬煮著土鳳梨內餡。
• 剛開始還是塊狀的時候，撲鼻而來的是「地瓜味」；吃完聊完（約數小時），轉變成為淡淡地梅子味，很是特別。

▲

• 至於好不好吃，這就很主觀了。
• 總之，土鳳梨酥相對非全鳳梨酥是會酸上一些；但老闆有說，實際上不會酸到像網購名牌那般。這也解了我的疑惑：酸是耐不了高熱的，正如酸辣湯的醋絕對不是隨鍋熬煮而是最後出餐前才放入。意在言外

▲MENU


▲MENU2

總結一下：

1. 高單價，學生族群看見可能會皺眉頭。C/P值不甚高
2. 餐點製作精緻不粗糙，用料不錯
3. 不會趕人，我們聊天聊了好久（連鳳梨餡都熬好了）
4. 但兩項主餐都有過油的情況
5. 咖啡品質比一般廉價咖啡優秀
6. 如果你沒有預算考量，路過想休息可以考慮

Overall，我給這家的評價是
Above Average

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