三矢咖哩飯．吉林夜市春捲

幾乎每天都會去吉林夜市覓食，這兩攤鄰近，一起寫。




造訪時間：2012/12月7日
餐廳名稱：三矢咖哩飯．吉林夜市春捲
地 址：高雄市三民區吉林街（近熱河街）
電 話：春捲 0915-655-176
咖哩飯 0985-502-382
營業時間：春捲 16～12：30
咖哩飯 ？
價位範圍：春捲40元、咖哩飯60+
鄰近站 ： 三民國中
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▲春捲配料（部份）

• 豆乾、切碎的高麗菜、豆芽菜

▲

• 另外還搭上香腸、蛋皮與特調花生糖粉。
• 基本上是兩片春捲皮。其中一片會先灑上糖粉，對半折疊鋪底，造成吃起來外皮厚實的口感。
• 可怕（咦？）的是這家的正常甜，是最後所有料添加完畢之後，還會再灑上一匙糖粉。
• 如果很怕甜的人或者想吃到料的原味，我建議半糖即可。

▲MENU

• 由於我從小不太吃任何的素，會怕蔬菜的味道，所以通常我是選黑胡椒口味（粗粒）提香。
• 你可能會遇到三個不同的老闆：男老闆、女老闆、老奶奶。
• 我喜歡男老闆在的時候，料給的大方；其次是老奶奶；而女老闆最節約，大概是怕我胖？但是女老闆給的糖粉卻是最多的。（變成甜點）

▲斷面

• 其實我也不知道該怎麼描述了。雖然我不吃素，但為了腸道健康幾乎每天都會買一捲回來添加纖維質。
• 好不好吃很難講，只能說可以接受也是種習慣了。

▲咖哩飯 MENU

• 宣傳詞很華麗。

▲鬆餅

• 這攤在PTT高雄板也算有能見度。可我減肥一直不敢買下去，加上每天買春捲過程目睹店家不時修正給料（例如討論咖哩飯要給多少飯量…等），雖然老早知道開店還是等到穩定再買。

▲比例尺 合照

• 左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
• 比例尺當然不可少。春捲鋪上有簡報寫著這是很大根的春捲；可我不這樣覺得。
• 是的，它不小；但是與德民黃昏市場某攤相比，有著天壤之別。（懷念高大的美好生活）

▲咖哩飯

• 我對咖哩沒那麼多研究，也少吃。
• 這家的咖哩給我的感覺是偏酸與辣，甜感還好。至於薑黃味倒是不怎麼濃厚。
• 咖哩給的量搭配飯恰到好處。飯粒不會溼糯，卻略顯乾硬但可接受。

▲豬肉咖哩飯 60元

• 豬肉薄且偏乾柴又無味。
• 咖哩本身我願意再吃，但是豬肉就敬謝不敏了。

總結一下：

1. 兩家單價都不高，可以接受。
2. 都不會是雷，但可能也不會是你心中的美味。
3. 咖哩飯偏辛口，不會膩，流動性也不錯。
4. 咖哩飯老闆有口音，希望他有工作證，免遭日本人章魚燒的下場…

Overall，我給的評價是：
Recommended （JUST）春捲
Above Average 咖哩飯


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