[已歇業] 金手工刀切麵 六合總店

某天晚上，突然很想吃紅油炒手。從而無意間發現了這家店。
有提供如圖所示，超級寬的麵條。

營業時間：11：30～22：30
電話：07-223-8220
地址：高雄市苓雅區六合路42-6號
Google街景
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第一張圖的寬麵，是四川什麼麵來著的？有點忘記了。之所以沒有青菜是因為我請他不要加。一般來說，這家店的麵時會提供豆芽菜或白菜。


很特別的一家店

本來以為皮蛋上面的醬料是南部常見的油膏；結果，其實那是某種醬料。

味道鹹鹹，有點像麻醬，不會像金蘭醬油膏那樣死鹹，入口還有種香氣。

第一次嘗試吃「鹹口味」的皮蛋豆腐，感覺真不賴。

不過價位就，稍微高了點。


回到紅油炒手。價錢比較高；但是相對份量也很多！
每一個炒手，都比半個皮蛋還要大粒。

從照片上你也可以看得出來，內餡一點也不馬虎。
女生大概這一碗剋下去就飽了呢

味道上，有麻、有辣、有鹹、可惜酸度不夠。有點神似士林夜市集中市場（老市場裡邊邊角角販雞攤）進去右邊那家。
（台北的真的貴森森…）

這家味道讓我相當滿意。

價錢上稍微偏高；不過品質相對也有所提昇，喜歡炒手的同好們，不妨試試看囉。

我在349空間 健康烹調

電話：(07)221-8086
營業時間：11～21
地址：高雄市中華四路349之1號
Google街景

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當時店面都還沒生出來


六個婦人在高師大市民學校因藝術結緣之後而開得店；一開始還被她們的老公們看衰，一定撐不下去。XD



店內這顆大樹，就是她們自己動手DIY的成果




菜單




五花肉燉青花魚


噢，如果你喜歡濃厚的深奧大人口味，這道非常適合你。



不是我白平衡出問題；這是糙米飯。

MENU上寫著
「原味烹飪，少油、少鹽、少糖，不添加人工味精，保留食物原味」

而報紙則是用餐點有媽媽味道來報導。



這天我喝到的湯很不隨便
是銀耳燉的雞肉湯。雞肉已經燉到可以直接用舌頭or筷子頂開的程度。

不過這種情況，焦點應該是放在湯上面，我想會去細細品嚐雞肉的比較少一點。



甜點。比較一般般，不過起碼不會讓人覺得很廉價的洋菜感。



會吃（知道）這家，跟六個女老闆其中一位的女兒有關，我是她的家教老師。

貴婦，怎麼會想到去開餐廳咧！她們懂成本控制嗎？



顯然她們不懂。
好好的湯匙，幹麼用日本製的＝ ＝

好好的水，你幹麼放食用級玫瑰精油 Orz


吃到一半，我那家教學生的媽媽，也就是六位股東之一就來了。


於是，我拍到了 日式照燒雞腿餐



挺不賴的感覺


接著，學生媽媽找我聊聊


「我們的三明治也很好吃捏！」



莫名其妙這盤 鮪魚三明治 就出現在我桌上了
（如果我逛相機店能莫名其妙被招待一台單眼那該有多好）

她強調裡面的鮪魚是用最好的，不是一般的罐頭。因為她老公就是從事漁產貿易。
我想應該不會太誇張。能住在百立皇冠的，事業做的應該不怎麼小Orz



這張圖，有兩根牙籤。找找看？

咬下第一口，發現有東西卡在我的口腔 ＝ ＝
就是那難找的第二根牙籤！
雙層的鮪魚，不另外加美乃滋，中間都是些水果切片和生菜，土司用胚芽土司…
再次證明這群貴婦不懂成本控制 Orz
你看看人家碳烤土司Cost down的多好啊！只要夾上兩片白土司，抹上大量美乃滋，鋪上小黃瓜和主菜，就可以賣你35。



四個大型的三明治，搭上這杯現煮咖啡，總共只要99元。


咖啡是這樣來的



我很怕虹吸式的咖啡設備。

小時候我打壞不少個XD 而且我爸每次泡完都交給我去洗，恨死虹吸式設備了。



這家還有另個特色



二樓是藝文展場
聽說預約展覽檔期已經排到秋天了 Orz






這就是六個女人結緣的原點，對她們來說，樓下餐點其實不是那麼重要。



為了避免一些權利上的問題，就不拍特寫了。



下樓去。
我一度以為她們有養貓，怎麼這麼多給貓抓的麻繩。
而且有個東西很有趣！



一個小人燈飾
真KUSO



另一個做出勞跑姿勢的小人燈飾



這裡的餐點（中式簡餐），訴求的客群（媽媽味），可能都不太適合年輕人；不過如果想吃健健康康的好料理，倒是可以來試試。
我個人對三明治+咖啡只要99元念念不忘。



開店三個月



其實在她們開店初期我就來吃過
只是那時候品質實在沒有現在好；感覺上現在這家店餐飲大抵上完成度很高了。
六個女人究竟能不能撐下去？其實一點也不重要（而且貴婦有老公群這個大外掛）

我比較在意的是二樓的藝文活動。高雄有多一點的藝文活動空間，總是件好事。

高雄燈會

本來以為是海盜船；可是上下擺盪的距離似乎太短了些？

結果…

斑鳩的窩-三多店 ISO用到1600的秘辛

ISO800…一般來說，我不會在食記附上ISO值供參考

花花拍大頭照

自從送圓圓回家之後，寫了太多吃吃喝喝及遊記，完全悖離這是一個在部落格觀察寵物部落格分類（主要）第33名的部落格。XD

該回頭寫寫俺的三花貓了。

淺水灣我家、三芝熊、太平洋翡翠灣溫泉渡假飯店、王世堅跳海、

這是太平洋翡翠灣溫泉渡假飯店某房臥室看出去的海景

其他風景，因為過年期間連綿雨，也沒拍到。
詳情請看：太平洋翡翠灣溫泉渡假飯店官方網站 (按住Shift再點擊)

這是他們吃到飽的早餐


我和我爸都覺得他賣太貴了點

至於環境，除了那片無敵海景；比起來還是該公司北投那家溫泉飯店好些。

淺水灣我家 一角



Sabina跟我都覺得這裡比起我新店的家更像家



你看我爸媽弄的裝飾品 ＝ ＝



為什麼這麼多天使？還弄成樂團？
因為我媽都叫我爸『Angel』 Orz



這是別人送我媽的禮物。

有天在書房發現一個大上許多但是人物風格類似的陶瓷娃娃，沒想到竟然是我爸大學時代手工做的。
如果不是我爸老花眼，他可以做的比這張照片還要好看、可愛。



俺爹爹的收藏-古逸壺 and 眾多咖啡、茶器具。（這張只是一角Orz）



試拍一張石壺 XD


接下來要說的是：
三芝熊

這次回淺水灣家，赫然發現樓下停車場樓層被人買下一排，整理成民宿。
我爸說，好像是後來建設公司那邊弄的，也不知道為什麼管委會會同意？（然後一直在說希望趕快恢復俱樂部運作之類…）


我家客廳看出去的海景

俺爹說，這邊整理整理也來弄日租屋好了。收到的租金就當我的生活費！
唔…Sabina竟然也這樣講，他們兩個默契超好耶 Orz


三芝熊的官方網站

原來食尚玩家、7Watch都有來採訪過…

話說之前問世間跳海，就是在下面那個海邊

延伸閱讀：

王世堅跳海／大浪來　瀟灑跳海變狼狽落海 (按住SHIFT再點擊)

我真的要認真考慮改成日租屋了。
他們浪漫海景樓中樓的客廳還會被樹林擋住點視野；我家比他們高兩層樓，view完全無障礙。躺在2樓的床上，就可以看見整片海景與樓下綠草如茵呢

金包里 鴨肉、鵝肉傻傻分不清楚

「金包里」，大正9年（1920年），台灣實施州郡街庄制，設金山莊，隸屬台北州基隆郡，戰後改設金山鄉。

意窩子 義大利麵

庚寅 初二

先從年輕的憶起。這是我表姐。



他是我表姐的未婚夫。小倆口預計今年下半年結婚。



很開心地得知「準表姊夫」也是單眼同好；不過他用的是主流的C家450D。還扛了逾萬元的腳架來呢！

第一次摸到Sony以外的單眼，而且還是我本來也想買得450D，有種說不出來的感覺。操控性真的比我DC化的α330好很多。



咦，不是說好先寫年輕的嗎？
噢！外婆當然是永遠年輕，所以也和表妹一起放在前面寫囉。 XD

我很滿意上面這張照片；看來我被之前不齒的那些婚禮攝影及外拍主流風格給同化了。(其實這樣過曝修圖起來還方便些)



大表弟


二表弟
舉手投足眉宇之間，和…敬愛的小舅舅實在神似。

多希望能再坐在您旁邊，沒有壓力地聊聊天。

Rest in peace

親人之中，最能讓我毫無壓力輕鬆自在的、敬愛的小舅

三表弟
搶走我的單眼好一段時間，對攝影似乎蠻有興趣的；不過你也才國三，跟我現在多數學生一樣年紀，好好加油先！

最小的表弟。算起來應該是四表弟。

也很年輕的大舅舅一起合照



接下來是年菜時間：




曾家的年菜很難拍。
因為當你以為菜已經出完的時候，永遠還有下一道等著出來。



當差不多出完的時候（這張就比上面多了不少），長輩在那邊也不好意思拍。XD
以上都是藉口贅言，掩飾我沒有認真拍完全部而已。 （誤）


接下來就讓照片說說話













好吃的咖哩！




絕對足夠拿出去外面販售的臭豆腐




噢！這就要感謝Sabina貢獻的東港烏魚子啦。
我記得外公還在的時候，初二桌上一定有這道。



新年快樂！

（kit鏡頭的18端根本不夠廣啊…餐桌邊已經退無可退了，沒辦法把所有舉杯者都拍進去，我感到遺憾。）



外婆的身體，說不定比我還好。我該好好養生保健加減肥了。



大舅一家。
關於大舅右上方那塊，是後景別人的頭；不是大舅的頭髮啦 XD (我竟然沒注意到就拍下去了 囧)

我阿姨

小舅媽
You are not alone.

大舅媽

全女耶！

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