楊記小火鍋-光華夜市

會注意到這家，是因為離職員工惡整老闆的新聞才開始的。



光華二路308號


這裡的價錢，非常的「平實」。我推薦綜合鍋，因為她多了肉片、粉絲、豆腐。
現在消費，招待白飯一碗。

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泡菜鴨血鍋
請記住這家店微辣就足以媲美老四川…為了您的腸胃著想，不要點超過微辣以上的辣度。像我就很跩的點了中辣，換來肚子不適。這裡不是什麼麻辣名店，用的辣絕對不是先研究不傷身，才進而想辦法增加辣度。沒有必要逞一時口舌之勇（這成語好像不是這樣用的 XD），虐待自己的腸胃。


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綜合豆腐豬肉鍋

裡面的火鍋料相當實在大方。我想到的對照組就是瑞豐夜市的「池王」。
以前，池王也是料相當大方又多。現在，不但漲了價，給料似乎就比較…普通些。

味道上，池王和這家蠻接近的。Sabina的一票投給池王，但是論到C/P值，楊記比池王高一些。
我想，看見用龜甲萬醬油、牛頭牌沙茶醬、提供無限量紅茶暢飲這幾點來看，可以感受到老闆是有心在這個事業上。只是我很擔心她會不會因為成本太高而倒掉…