▲炒鱔魚意麵
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
台南旺，真的太難忘。兩盤麵加上一到炸肥腸，一場不可思議之旅。
造訪時間：2014/9月1日
餐廳名稱：台南旺 五十年老店
地 址：高雄市高雄市前金區六合二路187號
電 話：07-272-0999
營業時間：11:30 - 14:00 、 17:00 - 21:30
價位範圍：ker ker
鄰近站、大眾運輸： 捷運市議會站
google地圖：
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鱔魚肉沒啥腥味，微型魚刺也相對少。
肉質脆中帶點嫩。
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高麗菜甜、醬料偏酸但是不嗆、幾乎無辣、鹹度中等。
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送上來時，意麵已見軟塌，還不至於糜爛。
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醬汁控制相當有水準。芡汁走輕薄型，不厚重。
▲酥炸肥腸
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
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相當多大腸頭的部位，處理的也很乾淨。口感上外酥，內黏牙，咬下去會卡滋卡滋。
配菜有少許辣椒、蒜苗（？）、四季豆、那個像麵條一樣吃起來粉粉也很像麵條的是牛蒡。
大腸本身應該有醃漬過，風味已足，十分棒的下酒菜。
▲花枝炒意麵
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
這碗是濕炒，湯汁多些。
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風味基本上與鱔魚炒麵並無二致。
醬汁酸甜，但不過份霸道，依然能吃到食材原味。
總結一下：
- 沒有MENU這東西，在門口那攤魚貨前面點菜，當成海產店。
- 實際上她應該也是海產店，如果你只是想吃炒意麵，建議是不要來。
- 沒有價錢？對得，因為沒有MENU。
- 那麼多少錢呢？本文結帳剛剛好500元。（120+100+280）是的，肥腸280元，相當驚人。
- 二樓冷氣相當強，多是大圓桌，對於散客來說還是湊人多來吃海產吧。
- 進出多為上了年紀的人，相較於一般海產店酒味少了許多，可能魚貨確有品質。
- 總是聽聞人說，這家要老闆親自下廚才會好吃。沒有關係，大概就無緣驗證吧 （笑
Overall，我給這餐的評價：
Average 以CP角度
Recommended （JUST） 風味以及食材處理
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