阿萬意麵 三民市場

三民老店，宵夜時間也人聲鼎沸

造訪時間：2012/6月3日
餐廳名稱：阿萬意麵
地 址：高雄市三民區三民街184號
電 話：-
營業時間：16～23每週五公休
價位範圍：40+
鄰近站 ：大眾運輸： 三民國小
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▲乾意麵 45元
左方為直徑五公分之鏡頭蓋，權充比例尺。
右上方為店內特製辣椒醬。辣感不明顯；卻略帶點烏梅香味。 

 ▲近拍
配料豐富，肉片不至於死柴，不似一般坊間的虛應故事。

 ▲
麵條都能捌附上調味的醬汁
麵條口感上不似其他店家的偏軟爛；而是軟中帶點嚼勁層次。
意麵口感與一般麵條不同，一咬即透為特色。

▲
用了大量的偏甜味不太鹹口的肉燥，搭上紅蔥頭調味。

 ▲新竹貢丸 10元
唔，牆上是寫十元，實際究竟多少錢我就沒在算了。

▲斷面
貢丸個頭很小，雖然它寫是新竹貢丸，可是這跟我在新竹遊歷見到的貢丸有著不小的差距。
不論是味道、大小等等…

 ▲意麵羹 40元
竟然還比乾意麵便宜，這實在是太特別了。
通常麵類乾麵會比湯麵的熱量更高；但是羹麵除外。


桌上有烏醋，繞個兩圈味道大不同。

▲MENU




總結一下：

1. 市場一家宮廟旁，位置不會難找
2. 人客眾多，真的想吃請避開用餐時間
3. 意麵口感相對特別，不妨一試
4. 這種意麵本來就是走油香甜的，不能吃油就別碰了
5. 單價中間偏高，尤其當你考量到吃一碗只是開胃的時候…
6. 調味下的重的店家，於是吃完口渴不用意外

Overall，我給這家的評價是
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