tag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post6822978078783023560..comments2023-10-31T19:23:10.409+08:00Comments on 三花‧宅™: 桃太郎日式燒肉 海陸雙人套餐花花爸http://www.blogger.com/profile/05861108103997290209noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-88986107969181212862012-04-20T05:03:58.178+08:002012-04-20T05:03:58.178+08:00根據上面我偶像的留言表示:也會跟烹調技術相關 :)根據上面我偶像的留言表示:也會跟烹調技術相關 :)花花爸https://www.blogger.com/profile/05861108103997290209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-49510032460953085382012-04-20T01:50:33.097+08:002012-04-20T01:50:33.097+08:00喔喔 @@ 好特別的講法喔 我一直以為很好剝是蝦子很新鮮的感覺
因為很愛吃蝦 每次去市場買活蝦 回家...喔喔 @@ 好特別的講法喔 我一直以為很好剝是蝦子很新鮮的感覺<br />因為很愛吃蝦 每次去市場買活蝦 回家馬上川燙起來的都很好剝<br />所以一直以為好剝=新鮮 不知道跟煮法有沒關係<br />因為我每次用烤的 都不太好剝>"< 謝謝 長知識了~Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-51778998908290876782012-04-19T00:52:13.155+08:002012-04-19T00:52:13.155+08:00嗯,他是說,難剝通常是新鮮,當然也可能是換殼;但是太好剝通常是凍死冷凍許久的特徵。
總結,他想表達...嗯,他是說,難剝通常是新鮮,當然也可能是換殼;但是太好剝通常是凍死冷凍許久的特徵。<br /><br />總結,他想表達的是,新鮮蝦子根本不會那麼好剝。(當時舉例是夜市那種活烤可以連殼吃的蝦。你可以試著剝看看)花花爸https://www.blogger.com/profile/05861108103997290209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-9031439609191511402012-04-19T00:47:11.732+08:002012-04-19T00:47:11.732+08:00這次吃到的蝦子蝦殼難剝,從水產相關人士那得知,通常這是蝦子夠新鮮。
((意思是蝦殼難剝=水產相關人士...這次吃到的蝦子蝦殼難剝,從水產相關人士那得知,通常這是蝦子夠新鮮。<br />((意思是蝦殼難剝=水產相關人士說這是蝦子夠新鮮?????))<br /><br />不懂@@ 正常來說 不是應該夠新鮮的蝦子才好剝殼嗎?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-50881185112639059632012-04-11T21:28:17.588+08:002012-04-11T21:28:17.588+08:00你邏輯還是錯了啊!
夠新鮮→蝦難剝殼=不新鮮→好剝;而我寫得是
「通常」這是蝦子夠新鮮 → 難剝可...你邏輯還是錯了啊!<br />夠新鮮→蝦難剝殼=不新鮮→好剝;而我寫得是<br /><br />「通常」這是蝦子夠新鮮 → 難剝可以是新鮮徵兆『之一』。<br /><br />這個…部落格版面有限無法將所有知道的東西毫無界線的寫上,用字上的斟酌之妙,可能看的人要自己細細體會。<br />你說的部份我大致上是同意的;因為水產人士也有講。只是行文過程不想放進去。花花爸https://www.blogger.com/profile/05861108103997290209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-45815203300303200982012-04-11T20:31:08.847+08:002012-04-11T20:31:08.847+08:00好吧
那換成沒聽過夠新鮮的蝦難剝殼這種鬼話
下面我也註明了難剝殼可能的原因
而我洋洋灑灑是回應
於是...好吧<br />那換成沒聽過夠新鮮的蝦難剝殼這種鬼話<br />下面我也註明了難剝殼可能的原因<br />而我洋洋灑灑是回應<br />於是一般燒烤店反而喜歡找冷凍許久的貨色。<br />最可怕的是,他們還會教導客人,這就是新鮮…<br />這段<br />只是想表達<br />依照我所述的去分辨就可以了<br />不是燒烤店喜歡找冷凍許久的貨色<br />而是蝦子也只能冷凍來保鮮<br />只要保存得當,冷凍蝦也可以很新鮮<br />教導客人這是新鮮,也不算有誤<br />這種指導並沒有那麼可怕XDAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-30374437656212306312012-04-11T14:27:50.629+08:002012-04-11T14:27:50.629+08:00我是寫「通常這是蝦子夠新鮮」;而妳是說『難剝殼的蝦才新鮮這種鬼話』。
思考看看,這中間概念是否一致。...我是寫「通常這是蝦子夠新鮮」;而妳是說『難剝殼的蝦才新鮮這種鬼話』。<br />思考看看,這中間概念是否一致。<br /><br />以及接下來回應洋洋灑灑,是不是多餘的誤會了?花花爸https://www.blogger.com/profile/05861108103997290209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-47015274984615356762012-04-11T08:25:58.490+08:002012-04-11T08:25:58.490+08:00偶像
雖然我不知道你的水產人士是什麼來頭
但就我家老杯老木都從事海洋與海洋生物相關事業
以及從小走遍...偶像<br />雖然我不知道你的水產人士是什麼來頭<br />但就我家老杯老木都從事海洋與海洋生物相關事業<br />以及從小走遍大江南北吃過各類專業的海鮮<br />沒聽過難剝殼的蝦才新鮮這種鬼話<br />基本上剛從海裡撈上來不冷凍的直接水煮<br />或活蝦<br />都是很好剝殼的<br />冷凍的蝦不會比較差,反而能保存住蝦的鮮味<br />加熱後保持住剛撈上來的美味是冷凍的優點。<br />看起來漂亮剔透,肉不會黏殼,肉有彈性<br />就可以算是新鮮的,冷凍不太影響美味度。<br />而蝦類這種東西<br />新鮮的反而比較難吃到甜的<br />當然也跟品種有些關係<br />要放一陣子人類認為好吃的蝦味才會比較重些<br />所以吃活蝦其實沒有什麼意義。<br />總之,依照品種去辨別蝦身有無變色與透明度<br />殼是否好剝,就是新鮮與否的差別。<br />還有無論用烤或煮,只要沒有在剛好的時間拿起來<br />烹飪的太久的話,再新鮮的蝦子都會黏殼很難分離。<br />一點意見給偶像參考Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-16009457758040730892012-04-03T22:34:54.301+08:002012-04-03T22:34:54.301+08:00真的!!真的!!花花爸https://www.blogger.com/profile/05861108103997290209noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6052068165348180744.post-89917201106945351402012-04-03T20:07:00.509+08:002012-04-03T20:07:00.509+08:00這家我也去過,跟朋友一起去吃團購的;
餐點內容真的很普通,而且火爐在桌上還會烤的臉好熱,那天去客滿...這家我也去過,跟朋友一起去吃團購的;<br /><br />餐點內容真的很普通,而且火爐在桌上還會烤的臉好熱,那天去客滿,整家店煙霧迷漫...真的很嚇人= ="史小西http://stacysun.pixnet.net/blognoreply@blogger.com